白色的牡丹不同于其他色系牡丹的张扬热烈，在雍容华贵之外更添加了几分一尘不染的仙气，冰清玉洁、娇丽秀雅，犹如白衣仙女在微风中翩翩起舞，沁人心脾，令人陶醉。

“百花冷淡无人爱，亦占芳名道牡丹”，这是唐代大诗人白居易咏白牡丹诗的前两句。白色牡丹象征着对美好事物的追求，在视觉上给人舒畅高洁的感觉，是女性尤其喜爱的颜色。

【凤丹牡丹】

凤丹牡丹冰清玉洁、心房紫色、花蕊金黄，虽是单瓣牡丹，但自带仙气之感，也是近年来备受消费者喜爱的网红花卉。

凤丹牡丹也称油牡丹，顾名思义，是一种主要的油用牡丹，具备极高的经济价值。凤丹牡丹籽可榨取牡丹籽油，花蕊可制成牡丹花蕊茶，根皮可入药，可以说的是一种全身都是宝的牡丹品种了。

【白雪塔】

白雪塔牡丹又称玉楼春，因为其花盛开时莹白如雪，层层堆积如玲珑之塔，被称为白雪塔，初开时为绿白色，完全盛开时即为雪白色。

洛阳牡丹记曾这样描写白雪塔：“玉楼春千层白花也。类玉蒸饼而高，有楼子之状。”白雪塔牡丹盛开时团团簇簇，莹白似雪，浓香暗送，盈盈带露，犹如层层白雪堆积而成的玲珑仙塔。

【白鹤卧雪牡丹】

白鹤卧雪牡丹花是皇冠型，初开为粉色，盛开时为白色。

【金星雪浪牡丹】

呈皇冠型，花瓣边缘带有波状。

【三变赛玉牡丹】

含苞待放时是浅绿色，等到花开就是粉白色，完全盛开就是白色，是非常柔和的白色，很耐看，花瓣也比较大，花朵精致淡雅真是美极了。

【玉楼点翠牡丹】

【景玉牡丹】

中国山东省菏泽百花园技师孙景玉于1978年育出，并以此命名，又称“赛雪塔”。

【银月牡丹】